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3/12 季節の草花を和菓子で 3月 苺(安田由佳子)

Description
和菓子は、お米、お豆、お砂糖というシンプルな素材から、
四季を映した幾通りもの形に変化します。
もちもちとしたお餅の生地も、
餡子のしっとりとした手触りも、触れているだけで心地よくて。
その季節が今年もやってきた事を喜びながら、一つ一つ丁寧に仕上げる作業は本当に楽しいものです。
毎月「実り」をテーマに和菓子をお伝えしたいと思います。
3月は「苺」を包んだ柔らかな春の花を作りましょう。
少しもっちりとした生地は折り畳むだけで美しい花を形作る事ができます。



《講師プロフィール》

安田由佳子

和菓子家・和菓子教室「ももとせ」主宰。貝印が運営するイベントスペース・カイハウスにフードコーディネーターとして勤務する傍ら、ケータリングユニット「Tont(トント)」を立ち上げ活動し、和菓子を取り入れたパーティーフードも好評。 和菓子教室では家庭でつくりやすい和菓子づくりをめざし、その丁寧であたたかい教え方が人気を集めている。

WebSite :http://www.apronmemo.com/momotose


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バラエティ豊かな講座をそろえた「草冠の学校」。自分の中の「ひらめき」を互いに分かち合い、新しい感覚を呼び覚ましてみませんか。

http://school.kusakanmuri.com



Sun Mar 12, 2017
3:00 PM - 5:00 PM JST
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Venue
Tickets
当日会場にて支払い(¥4,320) FULL
キャンセル待ち FULL
Venue Address
東京都渋谷区恵比寿西1-17-2 Japan
Organizer
kusakanmuri
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